餐飲

《白氏尋寶團》來吃雞吧！

百勝中國控股的願景是成為全球最創新的餐飲先鋒。根據報告，按2019年的系統銷售額計，他們是中國最大的餐飲企業，於2019年錄得收入88億美元，並於截至2020年6月30日有9,900多家餐廳，主要覆蓋中國1,400多個城市。其餐飲網絡包括旗艦品牌肯德基及必勝客，以及小肥羊、黃記煌、COFFii & JOY、東方既白、塔可貝爾及Lavazza等新興品牌。他們於2016年10月31日自YUM分拆，在2016年11月1日於紐交所以股票代號「YUMC」開始交易。伴隨他們自YUM分拆，Yum! Restaurants Asia Pte. Ltd.（YUM的一家全資間接附屬公司）及百勝諮詢（他們的全資間接附屬公司）訂立為期50年的主特許經營協議，據此，他們獲授肯德基、必勝客及塔可貝爾品牌在中國大陸地區（不包括香港、台灣及澳門）的獨家經營和授權經營權。作為交換，他們向YUM支付來自其自營餐廳及加盟餐廳的系統銷售淨額3%的特許經營費。他們完全擁有小肥羊、黃記煌、COFFii & JOY及東方既白餐廳品牌。按2019年系統銷售額計，肯德基為中國領先及最大的快餐品牌。截至2020年6月30日，肯德基在中國1,400多個城市經營超過6,700家餐廳。必勝客為中國領先及最大的休閒餐飲品牌。截至2020年6月30日，必勝客在中國500多個城市經營超過2,200家餐廳。他們擬通過以下方面來執行基本業務策略：繼續策略性拓展餐廳網絡；繼續改善單店層面的表現及開拓新的收入來源；繼續堅持技術投入，重點提高數字化及配送能力；策略性拓展餐廳組合；及審慎投資優質資產。上市日期在2020年9月11日，行業及業務性質酒店、餐飲及休閒，上市方式是國際配售加香港發售，發售價在一口價468元，預期市值約1,961.42億元，發售價 468.00 元計，售股所得款項淨額約為 192.74 億港元，保薦人是高盛（亞洲），買入策略上在IPO期間可以抽，開市後再看看能不能進入指數再決定留貨的時間！每手達兩萬多，這個是很有趣味的訂價！這一次也對過去的股票做些評論，主要是一些半新股的看法。…

【新股簡評】- 千盛集團控股 8475

【新股簡評】- 千盛集團控股 8475 千盛集團控股為一間總部設於新加坡的多品牌餐廳集團，餐廳主要以特許經營模式營運，提供韓國及日本菜，主打休閒餐飲概念，以新加坡、馬來西亞及印尼中產大眾市場為目標顧客群。根據報告，按2017年的收益計於新加坡的韓國餐廳營運商中位列第五，並於韓國餐廳市場擁有約8.7%的市場份額，按收益計在韓國及日本休閒餐廳市場擁有約2.8%的市場份額；及在新加坡整體餐廳市場擁有約0.4%的市場份額。集團合共擁有12間自營餐廳及一個中央廚房，包括： 1. 擁有韓式炸雞連鎖餐廳的特許權授予人取得的獨家特許經營權，以「Chir Chir 」品牌經營； 2. 擁有韓式燉排骨連鎖餐廳的特許權授予人取得的獨家特許經營權，以「Masizzim 」品牌經營； 3. 自主開發提供日式極上天丼的品牌「Kogane Yama 」； 4. 擁有韓式融合菜風格麵條連鎖餐廳的特許權授予人取得的獨家特許經營權，以「Nipong…

【新股簡評】-MS CONCEPT 8447

【新股簡評】-MS CONCEPT 8447 MS Concept 是香港一個經營西式及日式簡約餐廳的餐廳集團。目標是以不同品牌及大眾化價錢提供「可擁有的奢華」用餐體驗，包括優質食物、舒適環境及殷勤服務。自旗下首間餐廳於2000年11月開業以來，透過多品牌業務模式逐步擴大在香港的版圖。於2018年3月，在香港擁有及經營13間餐廳，包括六間以「Mr. Steak」為名供應招牌牛扒等各類西菜的餐廳；一間以「Mr. Steak — Buffet a la minute」為名供應環球美食自助餐的餐廳；三間以「Sky Bar」為名主打招牌海鮮菜式等西菜以及各款餐酒及雞尾酒的餐廳；兩間以「Bistro Bloom」及「Bistro Bloom/Marbling」為名供應精選部位牛肉等現代時尚西菜的特色西餐廳；及一間以「Hana」為名供應「鍋物」（如壽喜燒、日式涮鍋及日式蒸籠料理等日本菜）的特色日式餐廳。集團擬推行以下策略，包括繼續擴大餐廳網絡；為旗下餐廳設立新中央廚房；改良及升級現有餐廳設施；及加強市場推廣及宣傳活動。 …

【新股簡評】-佳民集團 Jia Group 8519

【新股簡評】-佳民集團 Jia Group 8519 Jia Group是香港一家餐飲集團，旗下餐廳包括不同品牌及主題的中菜、西班牙菜、泰國菜、英國菜、意大利菜及南加州菜。首間餐廳208 Duecento Otto於2010年5月開業。於2018年1月，集團擁有及經營10間獨立全服務式餐廳。旗艦餐廳都爹利會館於2014年及2018年獲授予米芝蓮一星，於2015年、2016年及2017年獲授米芝蓮二星。22 Ships於2014年獲授「米芝蓮Bib Gourmand」美食獎項，並於2013年獲CNN選為香港最佳「不設訂座」餐廳之一。Aberdeen Street Social被《2017米芝蓮指南－香港澳門》選為推薦餐廳。部分餐廳（即Ham & Sherry、Aberdeen Street Social、粥粉麵飯、Fishschool Restaurant、Mak Mak、RHODA及Commissary）在若干財政年度或期間並不盈利。Ham…

【新股簡評】-嚐高美集團 8371

【新股簡評】-嚐高美集團 8371 嚐高美集團為一家旨在為香港中高端顧客群提供越式、日式、中式及西式等各式料理的餐飲集團。自2007年12月開設首家餐廳TUW以來，集團已通過多品牌業務模式擴大於香港的餐廳網絡。集團通過七大品牌，包括品越越式料理、稻成亞丁京川料理、稻成小館、浦和日本料理、牛氣及Say Cheese六個自有品牌以及一家特許品牌FIAT Caffe，擁有並經營合計13家全服務式餐廳及1家快速服務式餐廳。集團大部份餐廳戰略式地佈局於港島、九龍及新界的黃金地段及中央商業區的一線及╱或高級商場內或臨街優越位置。截至2017年10月31日止四個月的未經審核綜合管理賬目，集團的每日座位平均週轉率及人均開支分別約為3.4及143.1元。上市日期 2018年 1月 15日行業及業務性質酒店、餐飲及休閒上市方式和規模國際配售+香港發售…

【新股簡評】-龍皇集團控股 8493

【新股簡評】-龍皇集團控股 8493 龍皇集團為以四個品牌經營粵菜酒家的全服務式粵菜酒家集團。於2017年12月，集團經營九間全服務式粵菜館，包括(i)於香港的五間「龍皇」品牌酒家、一間「龍璽」品牌酒家及一間「龍宴」品牌酒家；(ii)於上海的一間「皇璽」品牌酒家；及(iii)於澳門的一間「龍皇」品牌酒家。集團預計於2018年早期於葵涌以「龍皇」名稱新開一家全服務式粵菜館。此外，計劃於2018年年中及2019年年中分別於葵青區以「龍宴」名稱新開一家酒家及於東區以「龍皇」名稱新開一家酒家。上市日期 2018年 1月 16日行業及業務性質酒店、餐飲及休閒上市方式和規模國際配售+香港發售發售價 $0.18 - $0.26…

【一個滿足四個願望的實業優質公司】

衣食住行，四項人人都必需要的東西，若能夠做好其中一項，在市場上已經穏佔一席位，這類服務應該長做長有，而且不太受經濟影響，男女老少返學返工都要乖乖地奉上銀紙。大家看看李嘉誠做哪一類型生意就知道為什麼他到現今仍然屹立不倒。回到今天主題，今次筆者介紹一隻實業股粵運交通(03399)，是做其中的「行」在坐擁一億人口的廣東省立足多年，業務相當穏定。粵運現時有幾個主要業務，高速公路服務區、城際長途巴士、原材料物流、能源和廣告傳媒。至於為何筆者說它能夠滿足大家四個願望就要耐心續看下去。公司未來發展有多個增長點。第一，公司已經和石油巨企簽定合同，將會買入平價石油，並開展了14座自營油站的業務，在未來幾年將外包的百多個油站陸續收回作目營油站；第二，加強現時擁有的百多對服務區的營利能力，引入知明度高的餐飲和店鋪進駐，提升租金收入。在高速公路上，服務區擁有壟斷性補給地位，只要服務做到位，生意將會源源不絕。再加上廣東省高速公路不斷增加，粵運不斷買入新服務區的經營權和土地，以及併購各地客運站，形成更大的營運網絡。在協同效應下，可以食盡自駕遊市場的發展和群眾對出行的需要。如果想了解更多關於自動程式交易歡迎按此連結: https://goo.gl/6RaUb5 其次，公司坐擁大量優質資產，客運站的地皮。落成已久的客運站的位置往往處於城市的熱鬧位置。現時公司正打算把廣州白雲區機場路和天河區長湴一共6.5萬平方米的土地用作商業和住宅發展。若然成事，將可為公司帶來超過10億的生意。粵運在全省各地坐擁幾10個客運站，在未來城鎮發展時，將舊車站改作商業用途或出售土地，將可釋放巨大的資產價值，為公司帶來至少幾十億的收入。另外，公司主要業務受惠於國策的扶持，在十三五的政策下，中央政府推行產業整合和發展農村客運系統，希望各產業可以發展得更好和活化鄉鎮的經濟。作為省內「行業一哥」，粵運當然受到省政府支持，不但不斷收購各地的客運站，更陸續收回和開設新的客運路線，勢力範圍日漸越大。加上政府每年透過新能源汽車和其他項目，給予粵運4,000萬的補貼。這對公司業績有大大的幫助。十分值得一提的是粵運是隻現金牛公司，大部份業務都可以即時收到現金，服務區租金、客運車資、自營的三百多間便利店和油站。在穏定的現金收入下，公司的現金流絕不成問題，安全可靠。說完了基本面的發展和營運，當然要看看實質的數據。在過去幾年，公司盈利每年都有明顯的增長，帳面盈利在2012年至2016年分別錄得9,000萬、1.7億、2.5億、3.1億、3.7億。在持續擴張和國策支持下，相信未來的業績將會更加亮麗。在優秀業績下，該企業可以定為好公司。如果想了解更多關於自動程式交易歡迎按此連結: https://goo.gl/6RaUb5 (筆者沒持有上述股份)…