【新股簡評】- 海底撈國際控股 6862
【新股簡評】- 海底撈國際控股 6862 海底撈國際控股 6862 是中式餐飲品牌，主打火鍋品類。根據報告，按2017年收入計算，在中國和全球的中式餐飲市場中均排名第一，亦為中國及全球增長最快的中式餐飲品牌，2017年的收入增長率為36.2%。 截至2018年9月3日，集團擁有及營運的餐廳數量達363 家，包括中國內地的332 家餐廳以及31 家位於台灣、香港及海外在新加坡、韓國、日本及美國的餐廳。 集團年服務顧客超過1億人次，並不斷開發新的菜品、鍋底和小料，並根據不同的口味偏好使菜單個性化以提升顧客的就餐體驗。 集團絕大部分收入來自餐廳經營，其次，亦自外賣業務及銷售調味料及食材賺取收入。 集團主要採購火鍋底料、食材，包括肉類、海鮮及蔬菜，以及餐廳使用的裝修材料及翻新服務、裝修項目管理服務、設備及易耗品。總部的採購部集中管理供應商及為所有餐廳採購。 上市日期 2018年 9月 26日 (星期三) 行業及業務性質…